Güncel

Egzersiz Yapanlara Tavsiye: Badem Tüketin!

Düzenli egzersiz yapanlar için her gün badem yemek ideal bir karar olabilir. Yapılan yeni bir çalışmada, bir ay boyunca günde 57 gr badem yiyen ve spor yapan kadın-erkek katılımcıların, badem yedikten hemen sonra kanlarında daha fazla faydalı yağ olan 12,13-dihidroksi-9Z-oktadesenoik asit (12,13-DiHOME) oluşmaya başladığını ortaya çıkardı. Oksilipin (oksitlenmiş yağ) olarak adlandırılan bu molekül, kahverengi yağ dokusu tarafından linoleik asitten sentezlenir. Metabolik sağlık ve enerji düzenlemesi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Çalışmayı yürüten Nieman ve meslektaşları, günlük badem tüketiminin metabolizmada bir değişikliğe yol açtığı, inflamasyonu ve egzersizden kaynaklanan oksidatif stresi azalttığı ve vücudun daha hızlı iyileşmesini sağladığı sonucuna vardı.

Dr. Nieman; “Bademin, stresli egzersiz seviyelerinden sonra metabolik iyileşmeyi destekleyebilecek benzersiz ve karmaşık bir besin ve polifenol karışımı sağladığı sonucuna vardık. Bademde yüksek miktarda protein, sağlıklı yağ türleri, E vitamini, mineraller ve lif bulunur. Badem, kalın bağırsakta son bulan ve enflamasyonu ve oksidatif stresi kontrol etmeye yardımcı olan polifenoller içerir ” dedi.

Egzersizden hemen sonra, badem yiyen sporcu grubundaki katılımcıların kan plazmasındaki yararlı 12,13-DiHOME konsantrasyonu, kontrol grubundaki (badem yemeyenler) katılımcılara göre %69 daha yüksekti. 12,13-DiHOME’un, egzersizden sonra metabolik iyileşmeyi uyarma genel etkisi ile yağ asidinin taşınmasını ve iskelet kası tarafından alımını arttırdığı bilinmektedir.

Kaynak: “Almond intake alters the acute plasma dihydroxy-octadecenoic acid (DiHOME) response to eccentric exercise, Frontiers in Nutrition (2023). DOI: 10.3389/fnut.2022.1042719

haberdr

Türkiye'nin En Sağlıklı ve En Güvenilir Haber Portalı

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu