Çin’deki Zhuji Halk Hastanesi ve Shaoxing Halk Hastanesi’nden kardiyologların ortak yürüttüğü çalışmada, bitter çikolata tüketimi ile esansiyel hipertansiyon riskindeki azalma arasında bir ilişki buldu. Bitter çikolatanın sağlığa faydaları ile ilgili literatüre bir çalışma daha eklenmiş oldu. Makale, Scientific Reports dergisinde yayınlandı.
Hipertansiyon, kronik yüksek tansiyonu tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Hipertansiyonun sebebinin kaynağı bilinmediğinde esansiyel hipertansiyon terimi kullanılır. Geçtiğimiz yıllarda, flavanol içeriğinden dolayı bitter çikolata tüketiminin sağlık açısından belirli faydalar sağladığına dair makaleler yayınlanmıştı. İddia edilen faydalardan bazıları arasında inflamasyonun azaltılması ve koroner hastalıkla ilgili diğer faktörler yer almaktaydı.
Bu yeni çalışmada araştırma ekibi, bitter çikolata tüketiminin felçten kalp krizine kadar pek çok hastalıkta rol oynayan esansiyel hipertansiyonu azaltıp azaltmayacağını araştırdı. Ekibin çalışması, Gregor Mendel’in adını taşıyan epidemiyolojik bir metodoloji olan Mendelian randomizasyon adı verilen bir tekniğin kullanımını içeriyordu. Mendelian randomizasyon, belirli bir müdahalenin belirli bir etkiye neden olduğunu gösterecek şekilde genetik profillerdeki farklılıkların incelenmesi ile ilgilidir. Ekip, Avrupa kökenli 64.945 kişinin genetik profillerini içeren MRC Bütünleştirici Epidemiyoloji Birimi’nden elde edilen veriler üzerindeki yöntemi kullanarak, bitter çikolata tüketiminin sağlık açısından yararları ile kalp yetmezliği, kan pıhtıları , felç, koroner kalp gibi rahatsızlıklar arasındaki ilişkileri araştırdı.
Araştırmacılar, verilerini incelerken, düzenli bitter çikolata tüketimi ile esansiyel hipertansiyon riskinde azalma arasında anlamlı bir ilişki olduğunu ve bitter çikolata tüketimi ile venöz tromboembolizm riskinde azalma arasında bir miktar ilişki olduğunu buldular.
Ayrıca ekip, bitter çikolata tüketimi ile diğer rahatsızlıklar arasında herhangi bir ilişki bulamadı. Bilim insanları, çalışmadaki bulgularının, bitter çikolata ve bileşenleri üzerinde daha fazla çalışmayı gerektirecek kadar güçlü olduğunu ve çalışmanın esansiyel hipertansiyon tedavisinde yararlı olup olmayacağını ortaya çıkaracak kadar güçlü olduğunu öne sürdüler.
Makale Kaynağı: Juntao Yang et al, Dark chocolate intake and cardiovascular diseases: a Mendelian randomization study, Scientific Reports (2024). DOI: 10.1038/s41598-023-50351-6